Rezepte quer durch die Bank.

Von A wie Aufstrich bis Z wie Zwiebelrostbraten.

Klassisch österreichisch bis in ferne Länder. 

küchen rowdy

not your ordinary cook!

küchen rowdy

13.04.2017

Im Frühling sprießt der Bärlauch überall - wieso ihn nicht einmal zu einer schmackhaften und mit Chili verfeinerten Suppe zubereiten?! Bärlauch ist ein typisches Frühlingskraut, denn die Saison dauert nur von März bis Mai. Trotz dieser kurz...

11.04.2017

Vom Resteverwerter zum Geschmackswunder: Ihren Ursprung haben Ravioli in der italienischen Küche des Mittelalters, als man Ravioli häufig mit dem füllte, was von vorigen Mahlzeiten übrig geblieben war. Wusstet ihr übrigens, dass "Ravioli in...

09.04.2017

Wer von euch kennt das nicht? Am Abend gibt’s Mozzarella mit Basilikum oder eine Platte mit feinem Käse und guten Würsten, doch ihr habt nur Brot zur Verfügung, das entweder schon “letschad” ist oder euch aus den Ohren staubt! Von resch kei...

07.04.2017

Hurra, der Frühling ist da! Das Wetter passt perfekt für eine Ausfahrt mit dem Mountainbike. Und ich weiß, beim Heimfahren stopfe ich mir den Rucksack mit Bärlauch voll, der überall am Rand der Strecke wächst und darauf wartet, gepflückt zu...

05.04.2017

Ob zum Frühstück oder einfach untertags - ein Smoothie geht immer. Schmeckt nicht nur köstlich sondern ist obendrein auch noch gesund. Das Schöne: Unsere Smoothie-Rezepte sorgen dafür, dass ganz nebenbei der tägliche Vitaminbedarf gedeckt w...

03.04.2017

Während unserer Reisen nach Thailand ist diese Suppe zu einem unserer absoluten Lieblingsgerichte geworden. Die Harmonie zwischen Schärfe und Säure, die große Bandbreite an Gemüse und verschiedenen Nudelsorten (darauf gehe ich im Laufe dies...

01.04.2017

Dies ist ein Gericht aus dem Cilento, einer Gegend in Kampanien, die Marlene und ich bereits einige Male besucht haben. Nicht nur wegen der Ursprünglichkeit, des Fehlens von jeglichem Massentourismus, den Stränden, die man fast ausschließli...

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Wir, das sind Marlene und Thomas. Das sind 11 Jahre Kommunikationsexpertise und über 20 Jahre Kochkunst. Zwei Dinge, die sich ideal zu einem Blog vereinen lassen - weshalb wir auch auf diese Idee gekommen sind und dieses spannende Projekt gestartet haben.

 

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