Wir, das sind Marlene und Thomas. Das sind 11 Jahre Kommunikationsexpertise und über 20 Jahre Kochkunst. Zwei Dinge, die sich ideal zu einem Blog vereinen lassen - weshalb wir auch auf diese Idee gekommen sind und dieses spannende Projekt gestartet haben.

 

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Wien, Österreich
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Rezepte quer durch die Bank.

Von A wie Aufstrich bis Z wie Zwiebelrostbraten.

Klassisch österreichisch bis in ferne Länder. 

küchen rowdy

not your ordinary cook!

küchen rowdy

15.10.2018

Eierschwammerl sind heuer in Hülle und Fülle erhältlich. Doch die Saison geht unweigerlich dem Ende zu. Grund genug noch rasch eine Lasagne mit ihnen zu machen. Der selbstgemachte Nudelteig wertet das Ganze natürlich noch zusätzlich auf!

Zut...

03.01.2018

Ein bodenständiges, simples, aber fantastisches Gericht aus Italien, welches dort zumeist als “primo piatto”, also als erster Gang, serviert wird. Für mich hat es aber allemal das Potenzial zum Hauptgang. Aber entscheidet selbst…

Zutaten (fü...

13.11.2017

Dieser Beitrag enthält Produktplatzierungen. Während der Wildbretsaison, welche zurzeit in heimischen Lokalen herrscht, steht Ragout - egal, ob von Reh, Hirsch, oder Wildschwein - auf so ziemlich jeder Speisekarte. Allerdings ist das, was d...

11.04.2017

Vom Resteverwerter zum Geschmackswunder: Ihren Ursprung haben Ravioli in der italienischen Küche des Mittelalters, als man Ravioli häufig mit dem füllte, was von vorigen Mahlzeiten übrig geblieben war. Wusstet ihr übrigens, dass "Ravioli in...

01.04.2017

Dies ist ein Gericht aus dem Cilento, einer Gegend in Kampanien, die Marlene und ich bereits einige Male besucht haben. Nicht nur wegen der Ursprünglichkeit, des Fehlens von jeglichem Massentourismus, den Stränden, die man fast ausschließli...

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