Rezepte quer durch die Bank.

Von A wie Aufstrich bis Z wie Zwiebelrostbraten.

Klassisch österreichisch bis in ferne Länder. 

küchen rowdy

not your ordinary cook!

küchen rowdy

17.06.2018

Beitrag enthält Produktplatzierungen. Bereits seit unserem Japan-Urlaub sind wir den dortigen Rinderrassen verfallen und so spitzten wir auch die Ohren, als wir hörten, dass diese nun auch in Österreich auf dem Vormarsch sind. Schon des Öft...

08.06.2018

Wir haben zuletzt bei der Ausstellung „Big Picnic – Vielfalt am Teller“ mitgewirkt, bei der brisante Themen im Botanischen Garten der Universität Wien unter die Lupe genommen wurden. Bei verschiedenen Workshops und Science Cafés legten Birg...

05.04.2018

Big Picnic ‐ “Vielfalt am Teller”

12. Mai – 3. Juni 2018

Ausstellung im Botanischen Garten der Universität Wien zum EU Projekt „Big Picnic – Big Questions on Food Security“

Wir freuen uns sehr, bei dieser tollen Ausstellung als Experten und Vo...

18.02.2018

Äußerst selten kommt es bei mir vor, daß ich aufgrund von Ehrfurcht oder Vorfreude ein wenig nervös bin. Doch beim anstehenden Besuch im Restaurant Quintonil in Mexico City unter der Leitung von Starkoch Jorge Vallejo kamen sogar beide Fakt...

12.02.2018

Direkt neben der eindrucksvollen Maya-Stätte Uxmal findet sich ein interessantes Museum, das ganz im Zeichen der Schokolade steht.

Heutzutage ist sie ein sehr beliebtes und viel konsumiertes Genussmittel, aber das war nicht immer so. Bei den...

05.02.2018

Die mexikanische Küche zählt weltweit zu den bekanntesten und beliebtesten. Dabei kennen viele Menschen lediglich sogenanntes „Tex-Mex“-Essen. Vermeintlich mexikanisches Essen, das eigentlich gar keines ist. Chili con Carne werdet ihr beisp...

05.12.2017

Winter is coming (ja, wir sind Game of Thrones Fans), doch das hält uns nicht vom Grillen ab. Denn auch an Weihnachten oder gerade Silvester, wo sich spätestens zu Mitternacht eh alle im Freien aufhalten, kann das Menü einmal vom Grill komm...

26.11.2017

Die Einreichfrist des Bloggerawards maxima COMEPASS 2018 rückt immer näher! Das Thema ist „Colours of Life“ und mit einer reinen Anmeldung ist es nicht getan, die Aufgabe besteht auch darin, es in einem Post kreativ zu verarbeiten. Ich find...

18.11.2017

Ihr fragt euch nun, wer das ist? Die Antwort lautet: Sonnberg Biofleisch! Und dort waren wir vor kurzer Zeit auf einen Lokalaugenschein eingeladen. Wie die meisten von euch wahrscheinlich schon im einen oder anderen Artikel mitbekommen habe...

15.11.2017

Wir Menschen ernähren uns zwar tagtäglich, haben uns aber schon sehr weit vom Ursprung unserer Nahrung entfernt. Wir erhalten alles bereits verarbeitet und verpackt bei unserem Einkauf in Supermärkten, Märkten oder ab Hof. Beim Gemüse sieht...

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Wir, das sind Marlene und Thomas. Das sind 11 Jahre Kommunikationsexpertise und über 20 Jahre Kochkunst. Zwei Dinge, die sich ideal zu einem Blog vereinen lassen - weshalb wir auch auf diese Idee gekommen sind und dieses spannende Projekt gestartet haben.

 

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Wien, Österreich
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